如果要選一種美食代表春天，那一定是青團(tuán)。它外披春綠，新鮮的餡料外裹著香甜的糯米皮，咬一口，滿嘴都是春天的味道……說(shuō)到清明，不得不提的就是青團(tuán)，民間歷來(lái)就有“清明至，食青團(tuán)”的風(fēng)俗習(xí)慣。在慶祝建黨100周年之際，為營(yíng)造和美、和諧、和親、和愛(ài)的社區(qū)氛圍，讓社區(qū)居民重溫清明習(xí)俗，傳承傳統(tǒng)文化，3月24日下午，包公街道航運(yùn)南村社區(qū)黨委聯(lián)合陽(yáng)光公益服務(wù)中心在心驛·航運(yùn)@家黨群服務(wù)站舉辦了一場(chǎng)“濃濃青團(tuán)香，和美鄰里情”手工青團(tuán)DIY活動(dòng)。

活動(dòng)開(kāi)始，合肥市愛(ài)鄰社會(huì)工作服務(wù)社駐航運(yùn)南村社區(qū)社工首先向黨員志愿者簡(jiǎn)單介紹了清明節(jié)吃青團(tuán)的來(lái)歷，接著將制作青團(tuán)的材料擺上桌，向大家展示青團(tuán)制作過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)氣氛立刻活躍了起來(lái)，阿姨們自告奮勇擼起袖子、洗凈手，將糯米粉、蔬菜汁放入盆中，倒入開(kāi)水，攪拌均勻，并揉成團(tuán)。“老師，快到我這來(lái)看看，我包這個(gè)團(tuán)子怎么會(huì)裂開(kāi)？”“面要多揉揉變軟點(diǎn)就不會(huì)裂了”“原來(lái)如此，看起來(lái)挺簡(jiǎn)單的還是要點(diǎn)技巧的。”大家興趣高漲，彼此交流著包青團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氣氛融融。

“面團(tuán)揉捏成花苞狀，再把蛋黃肉松加在里面，捏住封口，揉搓均勻”，在老師的指導(dǎo)下，志愿者們也學(xué)得有模有樣，不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)碧綠的青團(tuán)就完成了，盡管有些形狀各異、有些餡料都跑到外面了，但是自己親手制作的總是很有意義。

包完的青團(tuán)擺入蒸鍋，剛蒸不久就已清香四溢，濃濃艾香伴著淡淡糯香，大家迫不及待地想早一點(diǎn)揭開(kāi)蒸籠蓋。不一會(huì)兒，碧綠的團(tuán)子新鮮出爐，小小的團(tuán)子，通體青翠，像溫潤(rùn)的碧玉，像勃發(fā)的春草，充滿盎然生機(jī)柳芽。參加活動(dòng)的退休老黨員汪阿姨開(kāi)心地說(shuō)：“現(xiàn)在青團(tuán)都是外面買(mǎi)的，第一次嘗試自己動(dòng)手做，沒(méi)想到做的這么成功，料多餡足，真是棒極了！”

最后，黨員志愿者們將這些青團(tuán)分送給社區(qū)的孤寡老人和困難家庭嘗鮮。自然、清香的艾草汁，甜甜的蛋黃餡，讓黨組織的關(guān)懷傳遞，讓鄰里之間愛(ài)心滿溢。

通過(guò)這次活動(dòng)，不僅傳承了中華民族的傳統(tǒng)文化，重拾了傳統(tǒng)青團(tuán)的制作手藝，也進(jìn)一步增進(jìn)了鄰里情，讓大家真正融入到社區(qū)活動(dòng)中，拉近了社區(qū)居民間的距離，營(yíng)造了和美的社區(qū)氛圍，從細(xì)微處入手，讓廣大居民群眾切實(shí)感受到黨的關(guān)懷。