
又是一年團圓月,又是一年中秋來,為了傳承中華傳統文化習俗,營造濃厚的節日氛圍,推進和美小區建設,望湖社區濱湖春天網格黨支部開展濃情中秋系列活動之“鄰里同樂 溫情中秋”冰皮月餅DIY制作活動,居民們一起體驗制作冰皮月餅的樂趣,感受中華傳統節日的魅力。
“冰皮月餅較之傳統月餅簡單,不用烘烤,低油低糖,健康時尚,制作完后可直接食用……”制作開始前,志愿者認真給大家講解制作冰皮月餅所需的材料、工具及注意事項,并現場示范制作流程,搓揉面團-包餡-封皮-印模壓花,每個流程都詳細地講解。
講解之后,志愿者將制作月餅的冰皮、餡料、手套、模具等工具進行分發。大家按照講解步驟用心制作,相互之間協助合作,有的揉面團、有的包餡,有的輪流接力攪拌食材,最后,大家精心挑選出喜愛的雕花模具,放入包好餡的面團,壓印出漂亮的形狀和印花,一個個精致小巧、讓人垂涎欲滴的冰皮月餅在大家的巧手下誕生了。
大家一邊分享著美味的月餅,一邊聊起生活中美食的制作方法和技巧,共度溫情歡樂的美好時光。活動結束后,志愿者和樓棟黨小組長為社區高齡空巢老人送去了大家的關懷和祝福,讓老人們也感受到幸福的味道和節日的溫馨。
溫情鄰里活動的開展,讓居民們在交流溝通中增進了鄰里感情,傳遞著向上向善的正能量,提升了居民的獲得感和幸福感,促進了鄰里和親,小區和美。