民以食為天，民心定則國(guó)安。隨著疫情防控預(yù)警等級(jí)下調(diào)，許多餐飲類(lèi)的商鋪、門(mén)店陸續(xù)復(fù)工復(fù)業(yè)，加強(qiáng)食品安全、保障居民安康，成為當(dāng)前防疫工作的重中之重。包河區(qū)煙墩街道西杭社區(qū)黨支部積極發(fā)揮屬地管理責(zé)任主體作用，嚴(yán)格落實(shí)“三個(gè)最嚴(yán)”，全力保障居民“舌尖上的安全”，讓居民買(mǎi)的放心、吃的安心。

最嚴(yán)現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)。包河區(qū)煙墩街道西杭社區(qū)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)分布多且集中，涉及食品零售、快餐、飯店、小吃、外賣(mài)配送等多種類(lèi)型，黨支部在準(zhǔn)確區(qū)分餐飲門(mén)店（商鋪）類(lèi)型的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)政策及要求，對(duì)滿(mǎn)足條件的門(mén)店（商鋪）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)，核驗(yàn)內(nèi)容主要有“三證一表”（有效期內(nèi)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、《從業(yè)人員健康證》及員工健康統(tǒng)計(jì)表）、防控物資（口罩、額溫槍、消毒用品、廢舊口罩腳踩式專(zhuān)用垃圾桶）準(zhǔn)備情況，核驗(yàn)同時(shí)需門(mén)店主要負(fù)責(zé)人簽收防控注意事項(xiàng)，對(duì)于已復(fù)工，不履行復(fù)工承諾、不落實(shí)防控措施的門(mén)店，則追責(zé)主體責(zé)任人，并及時(shí)踐諾整改。

最嚴(yán)消殺標(biāo)準(zhǔn)。疫情期間，食品衛(wèi)生安全問(wèn)題不容小覷，包河區(qū)煙墩街道西杭社區(qū)黨支部迅速?zèng)Q策分工，成立西杭社區(qū)食品衛(wèi)生安全監(jiān)查小分隊(duì)，每日反復(fù)對(duì)轄區(qū)已復(fù)營(yíng)餐飲門(mén)店進(jìn)行衛(wèi)生消殺督查，要求各門(mén)店嚴(yán)格落實(shí)防疫應(yīng)急預(yù)案中所涉及的消殺措施，并及時(shí)更新消殺記錄，詳細(xì)記載消殺時(shí)間、消殺部位、消殺用量、消殺次數(shù)及消殺人員，對(duì)于直接盛裝菜品、食品的包裝盒或食品架，不得直接用84消毒液消殺或消殺30分鐘后再次用清水擦拭，對(duì)于外賣(mài)打包產(chǎn)品，則在保障打包和配送員身體健康的基礎(chǔ)上，使用一次性手套操作，有效防止“病從口入”、盡全力保障居民身體健康。

最嚴(yán)防控監(jiān)管。隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)及員工數(shù)量增加，居民飲食需求及選擇方式也在增加，包河區(qū)煙墩街道西杭社區(qū)黨支部積極聯(lián)動(dòng)相關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)已復(fù)營(yíng)餐飲業(yè)進(jìn)行全面防疫管控巡查工作，巡查項(xiàng)目包括進(jìn)出人員管控情況、職工健康登記記錄、職工口罩佩戴情況、環(huán)境衛(wèi)生消殺記錄、食材來(lái)源及就餐方式等，其中，對(duì)于已堂食就餐門(mén)店，引導(dǎo)、督促門(mén)店嚴(yán)格按照《關(guān)于餐飲企業(yè)開(kāi)放堂食的操作指南》實(shí)施執(zhí)行。巡查過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)證件不全、不符合復(fù)工條件、不落實(shí)防疫主體責(zé)任等違規(guī)營(yíng)業(yè)門(mén)店，責(zé)令立即整改、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。截至目前，黨支部共計(jì)巡查餐飲業(yè)53家，其中，符合核驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、證件齊全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)43家。